可以,破壁机是用来打果汁的。1、原理:破壁料理机工作时是通过高速电机带动叶片高速旋转(每分钟转速高达14000转),在离心力的作用下,杯体内的食物会被抛到杯体的壁上,从而形成一层厚度为5-10毫米的奶油状的物质,这就是破壁料理机的刀片,而且不同的食材所需要的功率也不相同,所以破壁机榨汁时所产生的效果和口感都有很大差异;2、使用方法:1.将水果切块后放入杯中,再加入适量的水;2.选择“果蔬”键,启动开关即可完成操作;3.按照个人喜好调整水果与水的比例,如果想喝浓稠点儿的果汁,则增加水的用量,反之减少水的用量;